lunes, 4 de febrero de 2013

Ensalada ligera con salsa mayonesa.


 
Ensalada ligera con salsa mayonesa.


Ingredientes:
1 k. de patatas frescas, 6 huevos cocidos, 1 brócoli, 250 gr. de judías verdes, atún en conserva,  salsa mayonesa, sal, vinagre de vino y aceite.

Preparación:
Enjuagamos y lavamos la verdura, las patatas y los huevos, cocemos por separado.
Las judías 5 ó 10 min. según nos guste más o menos cocida (recomiendo 5 min.) las patatas dependerá de la calidad de las mismas pero entre 20 ó 25 min. en abundante agua con sal, y el brócoli con solo 3 min. es suficiente para que no pierda su bonito color y la gran cantidad de vitaminas que contiene. Los huevos 15 min. a fuego medio.
Una vez lo tenemos todo listo pelamos las patatas y distribuimos en una fuente o recipiente y todos los ingredientes restantes, aliñamos al gusto y acompañamos con salsa mayonesa.




 
Espero que guste, la combinación de la verdura cocida con los huevos y la mayonesa es bastante apetitosa, ligera y sana.
Hasta la próxima amigos
                                                                       Inmaculada.
 
 
 

33 comentarios:

  1. Muy buena esta ensalada, tomo nota, que estoy a dieta, salvo de dulces, eso no!!. Besitos!!
    http://ani-chocolat.blogspot.com.es/

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  2. Tiene una presencia estupenda! Me la llevo!

    Besis

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  3. Que rica ensalada, creo que esta perfectamente y muy fina presentada.

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  4. Me encantan estas ensaladas. Menudas fotos mas bonitas dan ganas de coger el tenedor y ponernos a comer. Un besito y feliz semana...

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  5. que apetitosa se ve,me gusta!
    saluditos.

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  6. Pues si, una mezcla que me gusta mucho, mucho, una ensalada bien rica. besos.

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  7. Rica, ligera y maravillosamente presentada, Inma. Vamos, de diez. Un besazo.

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  8. Una delícia muy bien presentada.
    UN BESO INMACULADA!!! :)

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  9. que rica ensalada, es apetecible totalmente

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  10. Que rica saladinha amiga ficou mt apetitosa, adorei!

    Bjs

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  11. Que ensalada más rica Inma, para contrarrestar el bizcocho que estaba de pecado. Besitos guapa

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  12. Una receta ligera y muy buena. Besos.

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  13. Qué delicia guapa, me encantan éste tipo de ensaladas!!
    Besitos

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  14. Ligera, sabrosa y presentada de una manera que parece un plato de fiesta. Lo que hace la presentación de un plato lo puede convertir de aburrido a una maravilla
    Besinos

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  15. Buenas tardes Inma, deliciosa receta con muy buena presentación y unas fotos admirables, no se puede pedir mas.

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  16. te la cambio por el pollo....te la cambio por el pollo...!!! A mi es que la mayonesa es una de mis pasiones dentro de la cocina...me encanta y se la pongo a casi todo...!!!
    Besos

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  17. Ligera ,sencilla, buenisima y muy bien presentada tu ensalada Inmaculada, me ha encantado besos

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  18. Bienvenida!!!!!, cuanto tiempo sin deleitarnos con tus sabrosas recetas y tus exquisitas presentaciones.

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  19. Hola guapísima!!! Por fin visito de forma oficial tu blog...me encanta!!!! Voy a echar un amplio vistazo, porque todo tiene una pinta espectacular. Además, todo bien explicado y unas fotos magníficas!!! De momento, te copio la ensalada de hoy, me ha encantado la receta y más lo va a hacer el hecho de probarlo. BEsos mil.

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  20. Una ensalada que lo tiene todo...color , sabor y sobre todo sana...muy sana!!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  21. Inma mi querida amiga que receta más deliciosa, estas recetas son las que nos ayudan a cuidarnos, son sanas y se comen con los ojos por que mira que te ha quedado genial, por motivos de trabajo no me queda mucho tiempo pero sabes que aquí me tienes un besazo enorme tesoro

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  22. La hago muy parecida y sí, la mahonesa le da una suavidad extra.
    Besazos.

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  23. Hola Inma, qué placer volver a leerte porque tu blog es superluminoso como imagino tu tierra onubense. Veo que ambas nos estamos dilatando bastante en publicar por las mùltiples ocupaciones. Pero lo importante es mantener vivo aunque sea a ratos este càlido rinconcito. Tu ensalada es sencilla pero tiene una presentaciòn bàrbara, de diez tenedores.
    Mil besos guapa y felices dìas, disfrùtalos todo lo que puedas
    Chusa

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  24. La combinación de la que hablas pinta bien, habrá que provarlas.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  25. Inmaculada, pásate por mi blog en esta dirección:
    http://psicozel.blogspot.com.es/

    Y recoge el premio "Liebster Blog Award" que te he dejado allí, por tu interesantes aportaciones a la cocina.

    Besos.

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  26. Para esta primavera estpenda receta. Saludos Jesus Conil

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  27. Hola Inmaculada. Cómo va todo? Imagino que sigues muy ocupada como yo, aunque ahora voy equedando algo más libre.
    . Cuándo me haces unas berenjenas meladas como dices en mi post? Avísame si las pones o si las has publicado ya y me las he perdido.
    Un besos guapa, se te echa de menos
    Chusa

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  28. Quiero entregarte el premio Indalo , después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html

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  29. Un abrazo grande Inma, ya de vuelta a casa, me encanta entrar en tu espacio que irradia luminosidad en tus recetas espectaculares sobre un fondo de crema. Con calma, cuando tengas ganas y tiempo, nos seguirás mostrando tus platos fantásticos.
    Que disfrutes de este cálido mes de septiembre
    Chusa

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  30. Un abrazo grande Inma, ya de vuelta a casa, me encanta entrar en tu espacio que irradia luminosidad en tus recetas espectaculares sobre un fondo de crema. Con calma, cuando tengas ganas y tiempo, nos seguirás mostrando tus platos fantásticos.
    Que disfrutes de este cálido mes de septiembre
    Chusa

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  31. Hola Inmaculada,

    ¡Hemos visto que tienes muchas recetas en tu blog! Te queremos presentar la página Todareceta.es, donde nuestros más de 160.000 visitantes diarios pueden buscar entre más de 400.000 recetas de blogs y sitios web. También hemos creado el Top blogs de recetas, donde podrás encontrar cientos de blogs que ya se han añadido y al que puedes añadir el tuyo. Nosotros indexamos tus recetas y los usuarios las podrán encontrar usando nuestro buscador. ¡Y no te tienes que preocupar, porque todo es gratuito!

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