Ingredientes:
1 k. de patatas frescas, 6 huevos cocidos, 1 brócoli, 250 gr. de judías verdes, atún en conserva, salsa mayonesa, sal, vinagre de vino y aceite.
Preparación:
Enjuagamos y lavamos la verdura, las patatas y los huevos, cocemos por separado.
Las judías 5 ó 10 min. según nos guste más o menos cocida (recomiendo 5 min.) las patatas dependerá de la calidad de las mismas pero entre 20 ó 25 min. en abundante agua con sal, y el brócoli con solo 3 min. es suficiente para que no pierda su bonito color y la gran cantidad de vitaminas que contiene. Los huevos 15 min. a fuego medio.
Una vez lo tenemos todo listo pelamos las patatas y distribuimos en una fuente o recipiente y todos los ingredientes restantes, aliñamos al gusto y acompañamos con salsa mayonesa.
Espero que guste, la combinación de la verdura cocida con los huevos y la mayonesa es bastante apetitosa, ligera y sana.
Hasta la próxima amigos
Inmaculada.
Muy buena esta ensalada, tomo nota, que estoy a dieta, salvo de dulces, eso no!!. Besitos!!
ResponderEliminarhttp://ani-chocolat.blogspot.com.es/
Tiene una presencia estupenda! Me la llevo!
ResponderEliminarBesis
Que rica ensalada, creo que esta perfectamente y muy fina presentada.
ResponderEliminarMe encantan estas ensaladas. Menudas fotos mas bonitas dan ganas de coger el tenedor y ponernos a comer. Un besito y feliz semana...
ResponderEliminarque apetitosa se ve,me gusta!
ResponderEliminarsaluditos.
Pues si, una mezcla que me gusta mucho, mucho, una ensalada bien rica. besos.
ResponderEliminarRica, ligera y maravillosamente presentada, Inma. Vamos, de diez. Un besazo.
ResponderEliminarUna delícia muy bien presentada.
ResponderEliminarUN BESO INMACULADA!!! :)
que rica ensalada, es apetecible totalmente
ResponderEliminarQue rica saladinha amiga ficou mt apetitosa, adorei!
ResponderEliminarBjs
Que ensalada más rica Inma, para contrarrestar el bizcocho que estaba de pecado. Besitos guapa
ResponderEliminarUna receta ligera y muy buena. Besos.
ResponderEliminarQué delicia guapa, me encantan éste tipo de ensaladas!!
ResponderEliminarBesitos
Ligera, sabrosa y presentada de una manera que parece un plato de fiesta. Lo que hace la presentación de un plato lo puede convertir de aburrido a una maravilla
ResponderEliminarBesinos
Buenas tardes Inma, deliciosa receta con muy buena presentación y unas fotos admirables, no se puede pedir mas.
ResponderEliminarte la cambio por el pollo....te la cambio por el pollo...!!! A mi es que la mayonesa es una de mis pasiones dentro de la cocina...me encanta y se la pongo a casi todo...!!!
ResponderEliminarBesos
Ligera ,sencilla, buenisima y muy bien presentada tu ensalada Inmaculada, me ha encantado besos
ResponderEliminarBienvenida!!!!!, cuanto tiempo sin deleitarnos con tus sabrosas recetas y tus exquisitas presentaciones.
ResponderEliminarHola guapísima!!! Por fin visito de forma oficial tu blog...me encanta!!!! Voy a echar un amplio vistazo, porque todo tiene una pinta espectacular. Además, todo bien explicado y unas fotos magníficas!!! De momento, te copio la ensalada de hoy, me ha encantado la receta y más lo va a hacer el hecho de probarlo. BEsos mil.
ResponderEliminarUna ensalada que lo tiene todo...color , sabor y sobre todo sana...muy sana!!!!
ResponderEliminarBesos
Miguel
lareposteriademiguel.com
Inma mi querida amiga que receta más deliciosa, estas recetas son las que nos ayudan a cuidarnos, son sanas y se comen con los ojos por que mira que te ha quedado genial, por motivos de trabajo no me queda mucho tiempo pero sabes que aquí me tienes un besazo enorme tesoro
ResponderEliminarLa hago muy parecida y sí, la mahonesa le da una suavidad extra.
ResponderEliminarBesazos.
Hola Inma, qué placer volver a leerte porque tu blog es superluminoso como imagino tu tierra onubense. Veo que ambas nos estamos dilatando bastante en publicar por las mùltiples ocupaciones. Pero lo importante es mantener vivo aunque sea a ratos este càlido rinconcito. Tu ensalada es sencilla pero tiene una presentaciòn bàrbara, de diez tenedores.
ResponderEliminarMil besos guapa y felices dìas, disfrùtalos todo lo que puedas
Chusa
La combinación de la que hablas pinta bien, habrá que provarlas.
ResponderEliminarBesos
Miguel
lareposteriademiguel.com
Inmaculada, pásate por mi blog en esta dirección:
ResponderEliminarhttp://psicozel.blogspot.com.es/
Y recoge el premio "Liebster Blog Award" que te he dejado allí, por tu interesantes aportaciones a la cocina.
Besos.
Para esta primavera estpenda receta. Saludos Jesus Conil
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