Sopa de cebolla con queso gratinado.

Ingredientes para 4 personas:
1. Una cebolla
2. Dos o tres dientes de ajo
3. Una cucharada de mantequilla
4. Una cucharada aceite de oliva
5. 200 ml. de leche o nata líquida
6. 500 ml. de agua
7. Pimienta negra molida
8. 4 rebanadas de pan tostado
9. Una pastilla de avecrem
10. Un paquete de mozzarella rallado
Preparación:
Preparamos un sofrito con la mantequilla, aceite de oliva, cebolla picada y ajo.

Añadimos la leche, agua, pastilla de avecrem, pimienta, harina y a fuego medio movemos hasta que hierva dejamos unos 10 min. a fuego medio/bajo. Tostamos el pan y reservamos. Servimos en cuencos individuales, añadimos el pan y terminamos con queso para gratinar unos minutos al horno.
Y listo para servir.

Podemos cambiar la pastilla de avecrem por jamón picado a la hora de servir.

Otorgado por el blog CUINA AMB LA LOLINES.
Mil gracias amiga por acordarte de mí.


¿ Cuál es tu color favorito ?
- El azul.
¿ Qué animal te gusta más ?
- El caballo.
¿ Producto con el que te maquillas ?
- El colorete.
¿ Tu ciudad favorita ?
- Un ..... Huelva.
¿ Qué tres cosas te llevarías a una isla ?
- Un biquini, algo de música y revistas de decoración.
¿ A qué te dedicas ?
- A hacer lo que me gusta.
¿ Diseñador preferido ?
- Yo misma.
¿ Bolso,..... maxi o mini ?
- Maxi y así cabe dentro el mini.
¿ Producto indispensable para el cabello ?
- Champús ( rebajado con agua )
¿ Complemento favorito ?
- Unos sencillos pendientes.
¿ Cuál es la persona más importante en tu vida ?
- No tengo una persona..... tengo muchas.
¿ Tu canción favorita ?
- Hay muchas, muchísimas..... pero si tengo que decidir "La Música" de  J.L Perales.